新型冠状病毒已出现，食品检测实验室设计应该怎么办？新型冠状病毒已出现，食品检测实验室设计应该怎么办？
近几天武汉出现了新型冠状病毒，由于它可以相互传染，我们一直人心惶惶。那么食品检测实验室设计应该怎么办？才能从根源预防新型病毒的传播？
一、通风设计
1.给排水
给水方面: 从实验室发展需要考虑, 实验室建议实验室各房间均做给水设计, 不设置水槽的实验室也应预留给水的三通口。排水方面: 设置水槽的实验室必须同时设置地漏，下水道应采用耐酸耐碱耐有机溶剂的材质。
2.电气
强电方面: 食品检测实验室设计根据实验室拟仪器配置预估各实验室、各楼层及实验楼体的用电负荷, 以便进行供电设计, 同时还要预留足够的供电容量；合理设计并预留单相和三相电源插座的数量；各个房间宜应安装配电箱，除实验室仪器用电由实验室配电箱控制外, 其他用电由总配电箱控制。
二、食品安全设计
必须有严格的无菌观念。无菌实验室的设置主要有两方面原因：一是防止实验操作中人为污染样品，二是保证工作人员安全，防止检出的致病菌由于操作不当造成个人污染。
1.工作人员的统一服装放置在无菌室缓冲间，进入实验区域前通过紫外线消毒后使用；肥皂充分洗手后，用75%的酒精棉球擦干净。
2.食品检测实验室设计的吸管、培养基等先消毒再使用；未使用完的器皿不能放置后二次使用；金属用具应高温灭菌或用95%酒精点燃烧灼3次后使用。
3.吸管尖不能接触外物；接种环和针在接种病毒前应经火焰烧灼全部金属丝。
